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云南艺术学院文华学院后勤管理处 召开 “六T”实务现场管理专题培训暨美丽校园建设工作会
作者:董云姗   2021-03-16   点击数:230

云南艺术学院文华学院后勤管理处

召开 “六T”实务现场管理专题培训暨美丽校园建设工作会


为提高餐饮服务水平,提升食堂“六T”建设能力,持续推进美丽校园建设,3月12日14:00在亦归楼B405,云南艺术学院文华学院后勤管理处对食堂及商铺进行“六T”实务现场管理专题培训暨美丽校园建设工作会。后勤管理处副处长白龙主持培训会,商业管理员付垚老师为20余名食堂及商铺工作人员授课。

培训会上简要介绍了食堂 “六T”管理的由来、内涵及范围。T代表天字拼音的第一个字母,“六T”即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。食堂“六T”建设和管理是后勤规范化服务的重要内容,是高校餐饮精细化管理的科学方法,是创新管理理念、提高管理水平、提升服务能力的有效手段。


付垚老师详细讲述了食堂“六T”管理的组织要求、人员要求、制度要求、设施设备要求和环境要求,并分享了其他高校食堂“六T”管理的先进经验和优秀做法。最后,对我校饮食管理改革和服务提升方面提出了针对性建议和意见。

当前作为美丽校园建设的关键阶段,食堂及商铺承担着非常重要的对外宣传功能,通过全面开展“美丽校园”建设活动,努力为全校师生营造卫生、舒适、温馨的就餐环境,使我校校园环境文化得到整体优化和提升,校园环境更加整洁、舒适,校园布置更加协调、雅致,文化气息更加浓厚,环境育人功能得到充分发挥,学校面貌全面改观。



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